白ワインブランフュメ 2024 パスカルジョリヴェ

【典型的なこの地のキャラクター】

現在のヴィンテージは2024年です。

産地 : フランス＞ロワール＞プイィ・フュメ
生産者 : パスカル・ジョリヴェ
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Blanc Fume Pascal Jolivet
JAN : 3490960200409

パスカル・ジョリヴェはサンセールに本拠地を置くドメーヌ。セラーを構えたのが1990年なので、歴史が長い方ではないのですが、その自社畑の面積は広大。サンセールとプイィ・フュメ地区に120ha、トゥーレーヌ地区に60haというのですから、「大ドメーヌ」といっていいでしょう。

スモーキーなニュアンスがプイィ・フュメのキャラクターをよく表している1本。
グレープフルーツや黄桃などのフレッシュなフルーツのアロマ。ほのかにハチミツのニュアンスも。みずみずしい果実味とフレッシュな酸味をベースに、硬質なミネラル感がワインに奥行を与えています。余韻にほのかにスモーキーなニュアンスがあり、ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地である理由にうなずけます。