ココスワインアンドウイスキー

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赤ワインコートドブッフ 2024

赤ワインコートドブッフ 2024

【塊肉をガブリ！赤ワインをゴクッ！】

現在のヴィンテージは2024年です。

産地 : フランス＞ラングドック・ルーション
生産者 : レグランシェドフランス
品種 : シラー、マルセラン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Cote de Boeuf
JAN : 3500610115370
輸入元 : モトックス

Cote de Boeuf（直訳すれば牛肉の丘）とは、牛肉の骨付きリブロースのこと。それをワイン名にしてしまうとは、骨付きリブロースをはじめとした肉料理にあうというコンセプトでつくられたワインに他なりません。

ミディアムレアに火をとおした牛肉を大きめに切ってガブリとかぶりつく。モグモグかみ砕きながらゴクっと口に含んでワインと一緒に咀嚼する。ベリー系の果実味あふれるワインは、まるでステーキにフルーツソースをかけるかのよう。

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2,200円 1,727円

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