白ワイン ジャン マルク ラファージュ カディレッタ 2025
【シャルドネ100%なのにヴィオニエ風味!? 】
現在のヴィンテージは2025年です。
産地 : フランス ＞ ラングドック・ルーション
生産者 : ジャン・マルク・ラファージュ
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Jean Marc Lafage Cadireta
JAN : 3760031471978
輸入元 : アズマコーポレーション
シャルドネは品種特性の香りがあまり強くない、"ニュートラル"と表現される品種です。そこでアロマティック品種であるヴィオニエを絞ったあとの果皮や種、それらと共に発酵させることでアロマティックな香りを加えることに成功しました。約30%はブルゴーニュ産のオーク新樽で発酵・熟成を行いブレンドします。
アプリコットやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香りが豊かに飛び出します。新樽熟成をしているので、バニラやココナッツの香りが複雑さをもたらし、ボディに厚みと奥行きを感じます。1000円台後半のシャルドネとして十分な飲みごたえがありながら、雑味のないクリアな味わいで満足度の高い1本です。
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