赤ワイン ステラー ランニング ダック シラーズ 2023 or 2024
【品質第一。オーガニックはその一環 】
現在のヴィンテージは2023年もしくは2024年です。
産地 : 南アフリカ
生産者 : ステラー・ワイナリー
品種 : シラーズ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Stellar Running Duck Shiraz
JAN : 6009679894174
輸入元 : マスダ
ステラーはイギリスの市場にて、2008年にオーガニックワインNo.1 になったブランド。オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。
彼らがオーガニックに取り組む理由は環境保護とサスティナビリティ。その一環として労働者もステラー社の株を所有して、販売利益が直接還元される仕組みをつくっています。
酸化防止剤無添加でつくるため、ワインボトルは密閉性の高いスクリューキャップを使用。ヘッドスペースの空気を窒素で置換することで、極力酸素が入らないようにしています。
フレッシュで赤や黒系果実、ブラックオリーブなどの風味のフルーティでジューシーな味わい。渋みは程よい程度で、軽快かつなめらかです。
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