スパークリングワイン シレーニ セラー セレクション スパークリング ソーヴィニヨン ブラン NV

【白ワインのフレッシュさそのまま! 】

産地 : ニュージーランド > ホークス・ベイ
生産者 : シレーニ・エステーツ
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Sileni Cellar Selection Sparkling Sauvignon Blanc
JAN : 9421003817531
輸入元 : エノテカ

このスパークリングワインの製法について、きちんとしたメーカー情報がないのですが、炭酸ガス注入方式のはずです。(過去のロットより)
いわゆるサイダーと同じ方式で、最もコストが安いのが特徴。なので「安物」のイメージが持たれがちですが、実はソーヴィニヨン・ブランに関してはこの方式がベストなのです。
この製法は白ワインをスパークリングにする際、アルコール度数を上げません。また短期間でスパークリングワインにできるので、風味のフレッシュさをキープできます。
もぎたてフルーツやハーブのフレッシュな風味。それをそのままスパークリングで表現できる。それがこの方式の魅力です。

17%
Off

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