甘いパン生地にはこちら!パン作りの必須アイテム!
糖分を多く配合するリッチな生地用インスタントドライイースト。豊富なガス発生量と抜群の安定性が特徴で、イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。【糖配合:対粉5%〜 標準使用量:0.8%〜2%】