給食経営管理論 給食のマネジメントを総合的に理解するために/宮原公子/細山田洋子
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編:宮原公子 編:細山田洋子
出版社:化学同人
発売日:2018年03月
シリーズ名等:ステップアップ栄養・健康科学シリーズ １４
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112円相当（4%）
