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【減農薬】柑橘　愛媛県　無茶々園のひょう柑(弓削瓢柑）約5kg箱【冷蔵】

【減農薬】柑橘　愛媛県　無茶々園のひょう柑(弓削瓢柑）約5kg箱【冷蔵】

生産者：無茶々園（愛媛県西予市）
防除：農薬8割減(虫3）（許9)・化肥0回

サイズ：170〜300g/個（直径約6.7〜8.8cm）

文旦系の一種で、愛媛の島、弓削島にかなり昔から存在していた品種です。見た目が特徴的でたてに長い卵型をしています。黄色い外皮や甘くさわやかな香りは文旦系ならでは。厚めの皮をむけば、ジューシーさもありながらも食べやすい、程よく締まった果肉が現れます。ほろ苦くさわやかな風味ですが、見た目よりも糖度が乗っていてしっかり甘さも感じます。また、外皮はペクチンも多く含まれ、マーマレードやピールへの加工にもむいています。種は少し入ります。入っていない房もあります。内皮は文旦よりも柔らかく、内皮ごと食べてもそれほど口に残りません。ただし、白いワタに苦味がありますので、キレイにとったほうが後味が良いです。

※黒い点や傷が多少あります。
※サイズはミックスです。

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