ゆら鯛の塩釜焼き（1kg）愛媛県南宇和郡の由良半島から産地直送でお届け 送料無料 タイ たい 真鯛 めで鯛 産直 お祝い 祝い事 お中元 お歳暮 入学 卒業 還暦
由良半島で育てた真鯛を天然海塩で塩釜焼きした縁起の良い逸品
豊後水道（四国と九州の間の海）に突き出た由良半島（愛媛県の南西部）で育てられた「ゆら鯛」は、愛媛県の一押しブランド鯛として全国に出荷されている真鯛です。
その「ゆら鯛」の旨みを損なわないように、ミネラル豊富な天然海塩で包んでじっくりと焼いた「ゆら鯛の塩釜焼き」は、入学、卒業、出産、就職、新築、快気、結婚、金婚式や銀婚式などの結婚周年記念、還暦・古希・喜寿・米寿などの長寿記念といった、様々なお祝い事の席にご活用いただける、大変縁起の良い一品です。
愛媛県愛南町産のホンダワラ（海藻）から抽出した藻塩に卵白を混ぜてじっくり焼き上げた塩釜を同梱の木槌で割って頂くと、中から鮮やかなピンク色で程よく塩味の効いた「ゆら鯛」が姿を現すので、目でも舌でも楽しむことができる商品です。
周りの塩によってしっかりと身が縮められ脂肪分が程よく抜ける事により、鯛本来の旨味が凝縮した味わいとなっています。
また、頭（かしら）や骨はお吸い物（の出汁素材）としてもご利用いただけるので、隅から隅まで鯛の味を楽しんでいただく事ができる美味なる逸品になります。
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