塩 天日塩 天塩 やきしお 業務用 20kg 赤穂の天塩 粗塩 にがり マグネシウム
塩 天日塩 やきしお 業務用 20kg 赤穂の天塩
赤穂の天塩を高温で焼き、さらさらに仕上げたお塩。にがりの吸湿性を抑えることで、食品加工用に使いやすくした焼塩です
「天塩」は、美しい海洋として世界自然遺産に指定された、オーストラリアのシャークベイ塩田で、太陽と風の力だけで自然結晶させた「天日塩」を原料として、塩づくりの歴史的中心地『赤穂』で作ったにがりを含んだおいしい塩に仕上げました。
焼くことによりにがりの吸水性を抑え、アルカリ度を高めることで素材の旨みを引き出します。また、粒度の種類によってさまざまにお使いいただけます。
■原材料■
天日塩（オーストラリア産）
粗製海水塩化マグネシウム（にがり、オーストラリア産)
■塩分（NaCl)■
97g/100g
■放送形態■
20kg クラフト紙3層 ポリ1層 イージーオープンタイプ
※やきしおはミクロン包装形態：10kg（アルミ箔製）×2ケ=20kg（外箱ダンボール入り）
■販売元■
株式会社天塩
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