男鹿工房 男鹿半島の塩 黒い塩
男鹿半島の天然塩を、孟宗竹につめ竹炭焼釜でじっくりと焼いた「黒い塩」です。
見た目は真っ黒で、「これが塩?」と思いますがなめてみるとこれが塩!
炭だから苦いのでは、と思われる方もいるでしょうが竹の旨み成分が天然塩に溶け込み、通常の白い塩よりも口どけが早く、上品でまろやかな仕上がりです。
炭の黒さを生かして、刺身塩などさまざまな用途にお使いください。
■社名:男鹿工房
■容量:40g
■原材料:海水(男鹿半島)、竹炭色素
■保存方法:開封後は密閉して常温で保存。
■発送方法:通常
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