最初に読む料理本 時雨出版
あらゆるレシピ本を読む前に、まずこの本を読んでください。
料理をすることは、生きること。
あらゆるレシピ本を読む前に、まずこの本を読んでください。
●料理がへたな人はいない。
●素材こそすべて。
●大事なのは、「足し算」ではなく、「引き算」の法則。
●「無駄」を省き、「手間」をかける。
●レシピ通りの分量から解放され、自分の感覚を鍛える。
いまある素材で料理を組み立てるようになるための、ミニマルなレシピの数々。
読んで、作って、を繰り返すうちに、
いつのまにか、自分で料理を考えられるようになります。
単行本サイズの料理本なので、持ち歩いて読めます。
家では本棚にしまわずにキッチンの近くに置いて、日々使ってください。
料理をすることは、生きること。
今日から、「料理」が変わります。
Trend Ranking
Popular Items
0円相当
950円
奇跡のりんごかりんとう 130g 木村秋則氏 奇跡のリンゴ使用 1000円以下
木村
0円相当
540円
奇跡のりんごキャンディー 5g×15ヶ 木村秋則氏 奇跡のリンゴ使用 1000円以下
木村
0円相当
1,650円
自然梅干しお徳用200g 「恵」(和歌山県)自然栽培梅使用
0円相当
1,050円
「番茶」200g 自然栽培のお茶 静岡県 無農薬茶の杉本園 1000円以下
0円相当
1,180円
「ほうじ玄米茶」 200g 自然栽培のお茶 静岡県 無農薬茶の杉本園
0円相当
6,300円