上質 メバチまぐろ ハラス 約12kg(kg2900円税別)冷凍 業務用 ヤヨイ
めばちマグロのハラモです。刺身。焼き物、揚げ物にも人気です。
一匹が40k以上ある上質メバチ鮪のハラス(大トロ)の部分だけを、皮を取って加工した商品です。(内側の薄皮は付いています)
【脂の薄い赤身主体の鮪】ですが、ハラスの部分なので、霜降りの様になっていて、お刺身(少し筋っぽいです)
炙って調理して、おろしを乗せて「ハラス炙りポン酢がけ」とか・ねぎま鍋・しゃぶしゃぶ等、目新しい商品として、お客様の目を引くと思います。
現にイタリアンやフレンチのメニューにまた変わった所で 焼肉店・焼き鳥店等でご注文をいただいております!
鮮度抜群是非使って見て下さい!
単価:2,900円/kg(税別)
販売:34,800円/約12kg(税別)
通常販売最小ロット:約12kg(不定貫の為金額は多少前後致します)
生産地(加工地):太平洋
形態:冷凍
荷姿:スチロール箱に入れて発送
サイズ:約6kg
賞味期限:ー50℃で長期保存可(冷凍)
解凍方法:塩水で解かしてください
原材料、食品添加物:めばちまぐろハラスです。
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