洋菓子クリームの事典 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開/レシピ
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
出版社:旭屋出版
発売日:2011年09月
シリーズ名等:旭屋出版MOOK
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